Výstava gastronomického vybavení, potravinářských produktů a technologií pro hotely, restaurace a obchody. Významnou součástí akce je soutěž učňů gastronomických oborů v kategoriích kuchař, cukrář, barman, číšník, řezník, pekař, sommelier, vyřezávání ovoce.
